Le Naturel Blanco

Type
Witte wijn
Wijnhuis
Bodegas Aroa
Regio
Spanje - D.O. Navarra
Jaar
2021
Alcoholgehalte
13%
Druivenrassen
Garnacha Blanca
Wijngaard
De wijngaarden liggen in het Noorden tussen de bergketens van Urbasa en Andia. Organisch - Biodynamische landbouw op verse kalkhoudende kleigronden. De wijnstokken zijn nooit behandeld met synthetische of chemische producten
Opvoeding
De druiven worden handmatig geoogst in september. Zeer zachte persing. Fermentatie met natuurlijke gisten op een temperatuur onder de 16°C met als doel een krachtig en fris aromatisch profiel te verkrijgen. Zonder toevoeging van sulfieten!
Kleur
Een intense strogele kleur met tonen van limoen en een gouden tint
Neus
Intense geur van tropisch fruit, witte bloemen, rijpe steenvruchten en een vleugje honing, met een minerale achtergrond
Smaak
Frisse, fruitige aanzet met een romig karakter en een aangename gebalanceerde zuurtegraad. Een vleugje honing en een licht zilte, bittere toets (vanwege de nabijheid van de Cantabrische zee) in de heerlijke afdronk. Fruitige easy-drinking wijn zonder sulfieten!
Combineren
Ideaal bij tapa's, pittige sardines, slaatjes, rijst en pasta, zeevruchten, garnalen en gegrilde vis. Gerookte kazen, schapen- en geitenkaas
Serveertemperatuur
6°C à 8°C

Aroa Bodegas ligt in Yerri Valley aan de noordelijke grens van Spanje, bedekt door de bergketen van Urbasa en Andia. De wijngaarden worden beïnvloed door de grote hoogte, een zeer rijke bodem en de Cantabrische zee, dit alles stelt de druivenrassen in staat om  zich op natuurlijke wijze te ontplooien.

In Aroa Bodegas is het hele project gericht op duurzaam beheer en wordt elke stap van wijngaard naar wijnmakerij gemaakt met minder impact op het milieu.

Zowel de wijnmakerij, met natuurlijke temperatuur- en vochtigheidsregeling, als de wijngaarden zijn op en top gericht op duurzaamheid.

De wijngaarden hebben dit jaar de biologische certificering verkregen van CPAEN-NNPEK (Navarran Council of Ecological Agricultural Production).

Er worden biologische, natuurlijke wijnen gemaakt die hun terroir zo zuiver en zo eerlijk mogelijk uitdrukken.

Alle wijnen zijn gecertificeerd met het Europese V-label, het keurmerk voor veganistische en vegetarische producten.



volgende vorige

gerelateerde items