Gentleman

Type
Rode wijn
Wijnhuis
Ferro 13
Regio
Italië – D.O.C. Oltrepo’Pavese
Jaar
2017
Alcoholgehalte
12,5%
Druivenrassen
Pinot Nero (Pinot Noir)
Wijngaard
De wijngaarden groeien op de heuvels van Pavia in Lombardije op 130m boven de zeespiegel
Opvoeding
De druiven worden eind september geplukt. Langzame, maar precieze vinifcatie volgens Bourgognestijl. Regelmatige battonage waardoor de malolactische gisting samengebeurt. Nadien rijpt de wijn nog 9 maanden “sur lie”
Kleur
Robijnrode kleur
Neus
Elegante geur van kaneel en rode bessen, niet uitbundig maar langzaam ontwikkelend
Smaak
Fijne, elegante smaak van rood fruit met een vleugje kruidigheid
Combineren
Rood vlees, risotto met truffel, pasta, kaas
Serveertemperatuur
15°C à 17°C

Ferro 13 is een innovatief wijnbedrijf van 5 geïnspireerde en getalenteerde wijngekken met een frisse en hedendaagse kijk op het Italiaanse wijnlandschap.

De vrolijke cosmopolitan Alberto Zampini, de innovatieve en vastberaden Federico Migliorini, expert-wijnmaker Marco Bernabei, social hipster Gabriele Stringa en de energieke Alberto Buratto met zijn enorme wijnkennis en neus voor kwaliteit zijn jonge wijnliefhebbers met passie, die uit alle streken van Italië komen en Europa aan het veroveren zijn met vernieuwde, toegankelijke wijnen van typische Italiaanse druivensoorten.

Ze bottelen trendy cuvées, zowel qua naamgeving als etiket, die telkens hun eigen persoonlijkheid weerspiegelen. Elke wijn heeft een verhaal en geeft de uitmuntendheid van Italiaanse wijn van Noord tot Zuid Italië weer.

Ferro 13 is méér dan het zoveelste wijnsprookje. Hun doel is om de perceptie van wijn te veranderen vanuit de look en de communicatie van etiketten. Ze houden de typische tradities van het kwalitatieve productieproces in ere, maar willen een waardig alternatief zijn voor de jongere generatie.



volgende vorige

gerelateerde items