Hand Picked Viognier

Type
Witte wijn
Wijnhuis
Bellingham
Regio
Zuid-Afrika – Coastal region (Paarl)
Jaar
2016
Alcoholgehalte
13,5%
Druivenrassen
100% Viognier
Wijngaard
Prachtig gelegen tussen de bergen van Groot Drakenstein in de Franschhoek vallei. De eerste wijnstokken werden hier in 1693 geplant. Wat destijds begon onder de naam “Bellinchamp” begon, groeide uit tot één van Zuid-Afrika’s toonaangevende wijnhuizen. The Bernard Series heeft zijn naam te danken aan Bernard Podlashuk, de wijnmaker die in de Kaap gold als een soort 'tovenaar', omdat hij niet tevreden was tot de wijn helemaal perfect was en helemaal naar zijn zin. Viognier is een delicate druif, die dan ook met de hand wordt geplukt om zijn mooie fruit perfect te bewaren tot in de wijn. De Hand Picked Viognier is een heerlijk en bijzonder glas witte wijn
Opvoeding
De Viognier druiven zijn afkomstig van wijngaarden met de oudste Viognieraanplant van Zuid-Afrika. De helft hiervan gist op gebruikte Franse vaten en rijpt aansluitend gedurende 4 maanden op vat, de andere helft rijpt op inox om het fruit en zijn frisse en levendige karakter te behouden
Kleur
Heldere strogele kleur met een fractie lichtgroen
Neus
Aroma's van rijp gekonfijt wit fruit, rozijnen, banaan, peer en meloen
Smaak
Zachte, sappige en intense wijn met een mooie afdronk. Het is een krachtige witte wijn die een aangename elegantie behoudt
Combineren
Ideaal bij exotische gerechten uit de Aziatische keuken, maar ook lekker bij slaatjes.
Serveertemperatuur
10°C à 12°C

De Bellingham Winery bevindt zich tussen de bergen van Groot Drakensten in de Franschhoek Vallei. De eerste duizend wijnstokken werden hier reeds in 1693 aangeplant. Wat destijds begon onder de naam “Bellinchamp” is uitgegroeid tot één van de toonaangevende wijnhuizen van Zuid-Afrika.

In 1943 werd Bellingham eigendom van Bernard Podlashuk, een gedreven pionier en lange tijd de drijvende kracht achter Bellingham.

Ze weten als geen ander de klassieke principes van een goede wijn te combineren met moderne vinificatietechnieken. Hierdoor realiseren ze een zeer gevarieerd wijnaanbod.



volgende vorige

gerelateerde items