Lopez de Haro Rosado

Type
Rosé wijn
Wijnhuis
Bodegas Classica
Regio
Spanje - D.O.Ca. Rioja
Jaar
2018
Alcoholgehalte
12,5%
Druivenrassen
Garnacha en Viura
Wijngaard
Een selectie van oude wijngaarden met lage productie van Viura en Garnacha, op ijzerhoudende kleigronden in de buurt van Alto Najerilla (La Rioja)
Opvoeding
De druiven worden handmatig geoogst in oktober en snel naar de wijnmakerij getransporteerd waar de trossen die niet aan de optimale eisen voldoen, verwijderd worden. De druiven krijgen een korte maceratie gedurende 24 tot max. 48 uur op lage temperatuur (ca. 10° C). Gecontroleerde gisting gedurende 20 dagen op lage temperatuur (16°C)
Kleur
Een zeer bleke zalmroze kleur met koperachtige schijn en licht grijze toets in de rand
Neus
Floraal aroma met vers pomelo fruit, banaan en sinaasappelschil op de achtergrond
Smaak
De zoetheid van Garnacha combineert perfect met de frisheid van de Viura. Dit zorgt voor een subtiele, harmonieuze smaak met een mooie afdronk
Combineren
Deze rosé is een ideaal zomers aperitief maar past ook bij kaas- en fijne vleeswaren, verse slaatjes, pasta- en rijstgerechten en tonijn
Serveertemperatuur
6°C à 8°C


volgende vorige

gerelateerde items