Ca N'Estruc Xarel-lo

Type
Witte wijn
Wijnhuis
Ca N'Estruc
Regio
Spanje - D.O. Catalunya
Jaar
2019
Alcoholgehalte
13,5%
Druivenrassen
100% Xarel·lo
Wijngaard
Wijngaarden van 30 tot 40 jaar oud op alluviale bodem in Esparreguera (Barcelona) op 165m boven zeeniveau. De wijn wordt gemaakt gemaakt op het landgoed van Ca N'Estruc, gelegen op de helling van de berg Montserrat
Opvoeding
Manuele oogst tijdens de laatste week van augustus. Maceratie in inox vaten. Fermentatie gedurende 12 dagen in inox vaten op een gecontroleerde temperatuur van 15°C à 17°C
Kleur
Delicate goudgele kleur met lichtgroene tint
Neus
Weelderig en verleidelijk aroma van witte bloemen, oranjebloesem, perzik, abrikoos en zeste van citroen
Smaak
Mooie, brede aanzet gevolgd door een zijdezachte textuur en een evenwichtige balans tussen kracht en frisheid. De afdronk wordt gekenmerkt door citrusaroma’s en mediterrane kruiden zoals rozemarijn
Combineren
Lekkere combinatie met pasta- en groentenslaatjes, gerookte vis, kip en wit vlees en de ideale metgezel in je picknickmand
Serveertemperatuur
6°C à 8°C
Awards
Bronzen medaille Sommelier Wine Awards

Ca N’Estruc is een familiebedrijf op een unieke ligging op de hellingen van de berg Montserrat, in de gemeente Esparreguera (nabij Barcelona).

Het landgoed is één van de oudste eigendommen - gedocumenteerd sinds 1574 - en leeft al eeuwenlang in harmonie met zijn omgeving. Momenteel bevinden er zich op dit unieke gebied 22 hectare wijngaarden waar de wijnmakers een mooi assortiment wijnen maken.

Ca N’Estruc was het eerste wijnbedrijf dat zich liet opnemen in de appellatie Catalunya, opgericht in 1999.

Hier heerst een wijnbouwtraditie met meer dan 2000 jaar geschiedenis.

Een landgoed, een familie.

 



volgende vorige

gerelateerde items