6 (Reverse six)

Type
Rode wijn
Wijnhuis
Winery Arts
Regio
Spanje - I.G.P. Ribera del Queiles
Jaar
2013
Alcoholgehalte
13,5%
Druivenrassen
Tempranillo en Merlot
Wijngaard
De wijngaarden met een zeer lage opbrengst strekken zich uit van op de uitlopers van het Moncayo-gebergte in Aragon tot de warmere bodems in de Navarra-regio waar de rivier de Queiles door het landschap slingert
Opvoeding
De druiven worden geoogst eind september, begin oktober. Fermentatie en maceratie in 15.000 kg vaten op een temperatuur van 28°C gedurende 3 tot 4 weken. Malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten. Wekelijkse battonage.
Daarna rijpt de wijn nog 16 maanden op nieuwe Franse eiken vaten
Kleur
Donkerrode kleur met een violetkleurige rand
Neus
Intens aroma van fijn gerookt hout en cacao dat perfect gecombineerd wordt met de tonen van rijp zwart fruit
Smaak
Een volle en vlezige wijn met een ongewone kracht en structuur die een zeer grote wijn voorspellen
Combineren
gegrild vlees of oude kazen
Serveertemperatuur
16°C à 18°C, het is aanbevolen om deze wijn minstens 30 minuten vooraf te openen om hem volledig te laten ontplooien
Awards
Guia Peñin: 90/100
Zilveren Medaille op “Concours Mondial de Bruxelles” in 2010

Ribera del Queiles, één van de meest authentieke wijngebieden van Spanje is de thuisbasis van de Winery Arts-collectie. De hoge kwaliteit die de verschillende druivensoorten in dit gebied hebben bereikt dragen een grote schat aan nuances, kracht en elegantie. 3 frisse, moderne en unieke wijnen. Vol, met een vleugje zoetheid en een delicate zuurtegraad. Het concept is gebaseerd op de Numbernine. Voor vele culturen over de hele wereld wordt het getal 9 beschouwd als een getal dat het concept van de hoogste kennis weerspiegelt. Het getal 9 vertegenwoordigt de drievoudige aard van de mensheid, waaronder de geest, lichaam en ziel. Elk van de wijnen die deel uitmaken van de collectie van Winery Arts bezit een uniek idee of thema, met een eigen symboliek.


gerelateerde items