Château de la Gardine Rasteau

Type
Rode wijn
Wijnhuis
Château de La Gardine
Regio
Frankrijk – Côtes du Rhône – AOC Rasteau
Jaar
2015
Alcoholgehalte
14%
Druivenrassen
75% Grenache – 25% Syrah
Wijngaard
De wijnstokken (40 tot 60 jaar oud) bevinden zich op steile, zuidelijk gerichte hellingen op 250m hoogte en zijn gedeeltelijk beschermd tegen de Mistral. Het terroir bevat 3 verschillende soorten bodems; kalkhoudende bruine grond, skeletgrond op mergel, rode aarde en zandsteen
Opvoeding
De druiven worden met de hand geplukt in kleine manden, zorgvuldig gesorteerd op een sorteertafel en volledig ontritst. De druiven worden gemengd, daarna macereren ze bij lage temperaturen voor alcoholische en malolactische gisting in inox vaten. De wijn rijpt vervolgens in betonnen en inox vaten
Kleur
Diepe granaatrode kleur met een paarse regen
Neus
Een elegant aroma van rood en zwart fruit, violetjes en zoethout. Na wat flesveroudering evolueert dit naar pruimen, dadels en leer
Smaak
Sappige en gulle smaak met elegante tannines. Na verloop van tijd zal de wijn complexe smaken van kersenclafoutis en kirsch ontwikkelen
Combineren
Lamsvlees, steak, tajine met pruimen of heerlijk bij zomerse BBQ
Serveertemperatuur
mag licht gekoeld geserveerd worden op 15°C à 16°C
Awards
Guide Hachette 2017: 1 ster

Gaston Brunel kocht Château de la Gardine in 1948. Het domein is nog steeds in familiehanden en wordt vandaag gerund door de zonen Patrick en Maxim samen met hun echtgenotes en kinderen.

               

De wijngaarden bezitten een complexe bodemsamenstelling en bestaan uit o.a. gletsjerkeien en complexe kalklagen. Oude wijnstokken en traditionele vinificatietechnieken zorgen samen met een strenge selectie van de manuele oogst voor uiterst geconcentreerde terroirwijnen.

De wijnkelders van Château de la Gardine liggen diep uitgegraven in de rotsen. Hier staan de eikenhouten vaten waarin de wijnen, elke druivensoort apart, worden opgevoed. Daarna vindt pas de uiteindelijke blend plaats.

De Châteauneuf-du-Pape wijnen van La Gardine genieten een grote naamsbekendheid. De constante kwaliteit en de prachtige uitstraling van de flessen maken deze wijnen erg geliefd.

Château de la Gardine investeerde enkele jaren geleden in de aankoop van diverse aantrekkelijk gelegen wijngaarden in verschillende appellaties in de noordelijke en zuidelijke Rhône. In 1998 kocht de familie ook Château Saint Roch, prachtig gelegen in de appellatie Lirac. Onder de namen Brunel de la Gardine en Château Saint Roch vindt u nu dus ook heerlijke wijnen uit de appellaties Condrieu, Gigondas, Rasteau en Lirac.

Door de jarenlange vriendschapsband en rechtstreekse samenwerking kunnen wij u de wijnen van La Gardine aan bijzonder scherpe prijzen aanbieden die identiek zijn aan de prijzen op het domein zelf.


gerelateerde items