Châteauneuf du Pape Cuvée Tradition Blanc

Type
Witte wijn
Wijnhuis
Château de La Gardine
Regio
Frankrijk – Côtes du Rhône – AOC Châteauneuf du Pape
Jaar
2016
Alcoholgehalte
14%
Druivenrassen
50% Roussanne, 20% Clairette, 20% Grenache blanc, 10% Bourboulenc
Wijngaard
De witte wijnranken staan vooral op Urgonische kalksteen aan de westelijke kant van het landgoed. Dit zorgt voor wijnen met uitstekende mineraliteit
Opvoeding
De druiven voor de zeldzame witte Chateauneuf du Pape worden vroeg geoogst (meestal vóór 15 september) om maximale frisheid te behouden, behalve de laat rijpende Clairette. Volledig manuele oogst in kleine manden met een grondige selectie van de druiven. De druiven worden voorzichtig geperst vlak na de oogst. Na koude bezinking fermenteert ongeveer 70% van de druiven in roestvrijstalen tanks bij 15 tot 18 ° C, de rest in eiken vaten van 225 liter. De wijn rijpt 6 maanden in nieuwe eiken vaten. Er is geen malolactische gisting en de wijn wordt licht gefilterd voor het bottelen
Kleur
Strogele kleur met groene nuances
Neus
Levendige florale en kruidige aroma's van citrus, tijm en verbena, en wat subtiele noten van zoethout, gedroogd fruit en venkel
Smaak
Een heerlijk knapperige, ronde en aromatische wijn met een frisse afdronk, geaccentueerd door acacia en vanille. Na enkele jaren evolueert de smaak naar wat meer rondheid en wat wasachtige en honingachtige aroma's
Combineren
Gebakken zeebaars met saffraansaus, zeevruchtenschotel, gebakken tong met botersaus, gevulde inktvis, “Bresse” kip in roomsaus, sushi, harde geitenkaas
Serveertemperatuur
10°C
Awards
Robert Parker: 92/100 (“één van de beste witte wijnen”)
Guide Hachette 2018: 1 ster

Gaston Brunel kocht Château de la Gardine in 1948. Het domein is nog steeds in familiehanden en wordt vandaag gerund door de zonen Patrick en Maxim samen met hun echtgenotes en kinderen.

               

De wijngaarden bezitten een complexe bodemsamenstelling en bestaan uit o.a. gletsjerkeien en complexe kalklagen. Oude wijnstokken en traditionele vinificatietechnieken zorgen samen met een strenge selectie van de manuele oogst voor uiterst geconcentreerde terroirwijnen.

De wijnkelders van Château de la Gardine liggen diep uitgegraven in de rotsen. Hier staan de eikenhouten vaten waarin de wijnen, elke druivensoort apart, worden opgevoed. Daarna vindt pas de uiteindelijke blend plaats.

De Châteauneuf-du-Pape wijnen van La Gardine genieten een grote naamsbekendheid. De constante kwaliteit en de prachtige uitstraling van de flessen maken deze wijnen erg geliefd.

Château de la Gardine investeerde enkele jaren geleden in de aankoop van diverse aantrekkelijk gelegen wijngaarden in verschillende appellaties in de noordelijke en zuidelijke Rhône. In 1998 kocht de familie ook Château Saint Roch, prachtig gelegen in de appellatie Lirac. Onder de namen Brunel de la Gardine en Château Saint Roch vindt u nu dus ook heerlijke wijnen uit de appellaties Condrieu, Gigondas, Rasteau en Lirac.

Door de jarenlange vriendschapsband en rechtstreekse samenwerking kunnen wij u de wijnen van La Gardine aan bijzonder scherpe prijzen aanbieden die identiek zijn aan de prijzen op het domein zelf.


gerelateerde items