Hand Picked Viognier

100% Viognier

Prachtig gelegen tussen de bergen van Groot Drakenstein in de Franschhoek vallei. De eerste wijnstokken werden hier in 1693 geplant. Wat destijds begon onder de naam “Bellinchamp” begon, groeide uit tot één van Zuid-Afrika’s toonaangevende wijnhuizen. The Bernard Series heeft zijn naam te danken aan Bernard Podlashuk, de wijnmaker die in de Kaap gold als een soort 'tovenaar', omdat hij niet tevreden was tot de wijn helemaal perfect was en helemaal naar zijn zin. Viognier is een delicate druif, die dan ook met de hand wordt geplukt om zijn mooie fruit perfect te bewaren tot in de wijn. De Hand Picked Viognier is een heerlijk en bijzonder glas witte wijn

De Viognier druiven zijn afkomstig van wijngaarden met de oudste Viognieraanplant van Zuid-Afrika. De helft hiervan gist op gebruikte Franse vaten en rijpt aansluitend gedurende 4 maanden op vat, de andere helft rijpt op inox om het fruit en zijn frisse en levendige karakter te behouden

Heldere strogele kleur met een fractie lichtgroen

Aroma's van rijp gekonfijt wit fruit, rozijnen, banaan, peer en meloen

Zachte, sappige en intense wijn met een mooie afdronk. Het is een krachtige witte wijn die een aangename elegantie behoudt

Ideaal bij exotische gerechten uit de Aziatische keuken, maar ook lekker bij slaatjes.

10°C à 12°C