De wijngaarden van Giulia Negri bevinden zich allen rondom La Morra, op 520 meter hoogte. De bodem bestaat uit klei, leem en kalkrijke mergel
Opvoeding
Manuele oogst. De fermentatie start spontaan in inox vaten. Maceratie gedurende 15 dagen. Nadien rijpt de wijn 14 maanden, deels op inox deels in grote eikenhouten vaten van 500l.
Kleur
Granaatrood met typische oranjekleuring langs de rand
Neus
Rijk en fruitig aroma van wilde rode bes, viooltjes, specerijen en gedroogde bladeren
Smaak
Frisse en elegante smaak met zachte tannines. De wijn blijft spannend tot diep in de finale!
Combineren
Deze wijn is heerlijk met runds en klafsvlees, wildgerechten en harde kazen
Gratis levering vanaf 100€
