Château de Nages Liberty White

Type
Witte wijn
Wijnhuis
Château de Nages
Regio
Frankrijk – Côtes du Rhone – Costières de Nîmes – Vin de France
Jaar
zonder jaartal
Alcoholgehalte
12,5%
Druivenrassen
Grenache Blanc - Roussanne - Colombard
Wijngaard
De prachtige wijngaarden worden biologisch verbouwd in het hart van een Natura 2000 zone (een ecologisch netwerk van beschermde gebieden van de Europese Unie). Historische wijsheden worden hier gecombineerd met moderne vinificatietechnieken met een absoluut respect voor de natuur en de verbetering van het ecosysteem. De wijngaarden zijn gelegen aan de noordkant van de appellatie, en daardoor blootgesteld aan de Mistral, op een vurige bodem van zandsteen en rolkeien en ijzerhoudende rode klei. Deze bodems zijn een restant van de oude Rhônevallei
Opvoeding
De druiven worden met de hand geplukt, zorgvuldig gesorteerd en ontsteelt en krijgen een 12u durende schilweking om een optimale fruitsmaak te behouden. De fermentatie gebeurt met wilde gisten en zonder toevoeging van sulfieten. De wijn rijpt nog enkele maanden “sur lie”. In hun zoektocht naar een jong, internationaal doelpubliek koos de familie Gassier ervoor om deze Liberty Nages zonder jaargang als “Vin de France” op de markt te brengen
Kleur
Lichte groengele kleur
Neus
Heerlijke geur van pompelmoes, mandarijn en passievrucht
Smaak
Sappige smaak met een fruitige afdronk en een vleugje mineraliteit
Combineren
Breed inzetbare en vlot drinkbare wijn om te genieten op een terras of te combineren met bvb Salade Niçoise, schaaldieren, asperges, Aziatische gerechten,...
Serveertemperatuur
6°C à 8°C

Château de Nages is een toonaangevende naam voor de appellatie. Op de ruim 70 ha wijngaarden (waarvan 40 ha in Costières de Nîmes) vindt biologische wijnbouw plaats. De wijngaarden zijn net ten zuiden van de stad Nîmes gelegen op de restanten van de oude Rhônebedding in een ecologisch park. Een subliem terroir!

De familie Gassier combineert voorouderlijke knowhow met moderne technieken en met een absoluut respect voor de bodem. Op die manier wordt er zorg gedragen voor de inheemse flora en fauna, een teken van de verbetering van ons ecosysteem.

Michel Gassier (4e generatie) laat zich bij het wijnmaken adviseren door oenoloog Philippe Cambie (o.a. Domaine Calendal), een gedreven wijnboer met aandacht voor terroir en respect voor de natuur. Ook tijdens de vinificatie worden uitsluitend wilde gisten gebruikt en worden er geen sulfieten toegevoegd.

De wijnen van dit domein bieden opmerkelijk veel kwaliteit voor hun geld!


gerelateerde items