Whispering Angel

Type
Rosé wijn
Wijnhuis
Château d'Esclans
Regio
Frankrijk – Côtes de Provence
Jaar
2019
Alcoholgehalte
13,5%
Druivenrassen
Grenache – Cinsault – Vermentino
Wijngaard
Chateau d'Esclans ligt op een uitzonderlijke locatie, op een verhoogd terrein bij de Gorges de Pennafort, vijfentwintig kilometer ten noordwesten van de oude Romeinse stad Frejus aan de Middellandse Zee.
Opvoeding
De druiven worden geoogst in kleinde kratten bij zonsopgang om zo de hitte van de dag te vermijden, zodra ze in de kelder aankomen worden ze manueel gesorteerd. Vervolgens worden de druiven afgekoeld tot 7° C en geperst. Opvoeding op inox vaten.
Kleur
Een lichtroze kleur met grijze tinten
Neus
Aromatisch boeket dat uitblinkt in mineraliteit en elegantie
Smaak
Elegante wijn met een intense smaak van rijpe witte perzik, aardbei en een vleugje verfrissende pompelmoes afgewerkt met een lichte kruidigheid (rozemarijn)
Combineren
Deze fluisterende roze engel is een genot om te drinken, elk leeg glas vraagt om een nieuw. Ideaal als aperitief of bij Mediterrane gerechten. Of om te genieten tijdens een mooie zomerse dag.
Serveertemperatuur
6°C à 8°C

gerelateerde items