La Boscana Blanco

€9.00

Wijn
Producent

Type

Witte wijn

Wijnhuis

Costers del Sió

Regio

Spanje – D.O. Costers del Segre

Jaar

2023

Alcoholgehalte

12,5%

Druivenrassen

Chardonnay – Viognier

Wijngaard

De wijngaarden staan langs de rivier Segre in het noordwesten van Catalonië, op een hoogte van 310 meter boven zeeniveau. De wijngaarden worden bewerkt volgens de richtlijnen voor ecologische duurzaamheid om de diversiteit van het ecosysteem te beschermen

Opvoeding

Als de druiven hun optimale rijpheid bereikt hebben worden ze ’s nachts met de hand geoogst. Maceratie op lage temperatuur om de intense aroma’s van de druiven te behouden. De druiven worden ontsteeld en voorzichtig geperst. Gecontroleerde gisting op 16-18°C in inox tanks

Kleur

Heldere lichtgele kleur met groene tinten

Neus

Intens aroma met aangename tonen van verse druiven, exotisch fruit en witte bloemen, gehuld in een zachte frisheid

Smaak

Intense smaak met een aangename textuur. Fris en soepel in de mond met een evenwichtige zuurtegraad

Combineren

Perfect te combineren met allerlei visgerechten (rauw, gekookt, gerookt), Aziatische gerechten en verse kazen

Serveertemperatuur

6°C à 8°C