Lagar de Costa Maio

100% Albariño

Deze wijn wordt gemaakt van 3 verschillende plots, meer dan 100-jaar oud, allen op originele onderstokken. De wijngaarden staan bijna letterlijk met hun voeten in de oceaan, in het beschermd natuurgebied “Umia O Grove” op enkele kilometers van de stad Cambados. De bodemlaag ca. 1m onder de goed doorlatende zandgronden bestaat voornamelijk uit graniet, waardoor ze aan hun wijnen complexiteit en mineraliteit toevoegen. Het pergola systeem past perfect bij de omstandigheden in de regio: hoge luchtvochtigheid, milde temperaturen en veel regen gedurende het hele jaar. Het doel is altijd om een wijn te verkrijgen die zijn unieke kenmerken uitdrukt en de essentie van bodem- en maritieme invloed vastlegt

Zorgvuldige selectie van druiven, manueel geoogst. Vinificatie in roestvrijstalen tanks. Koude stabilisatie gedurende 48u. Alcoholische gisting gedurende 15-20 dagen bij 16-18ºC. Lange rijping op inox vaten, geen houtrijping

Heldere strogele kleur met medium groene tinten

Intense geur van rijp steenfruit zoals abrikoos en mirabel, aromatische kruiden (munt, anijs, laurier en rozemarijn), citroenzeste en een zilte, minerale achtergrond

Frisse, intens smaak van rijp citrusfruit, hoge aciditeit en een lange evenwichtige afdronk met een elegant bittertje op het einde

Deze wijn biedt diepte, frisheid en complexiteit en behoort tot de beste wijnen uit Galicië. Een echte Albariño voor fijnproevers!

8°C à 10°C

Robert Parker: 93/100
Gouden medaille Concours Mondial te Brussel
Gouden medaille in de Guía de Vinos, destilados y bodegas de Galicia 2019
Guía Peñin 2021: 94/100