Lagar de Costa Tradición

Type
Witte wijn
Wijnhuis
Lagar da Costa
Regio
Spanje – D.O. Rías Baixas
Jaar
2018
Alcoholgehalte
13%
Druivenrassen
100% Albariño
Wijngaard
De 30-jaar oude wijngaarden wijngaarden liggen aan de kust in Galicië aan de benedenloop van de rivier de Umia, in het beschermd natuurgebied “Umia O Grove”, op een hoogte van 0-30 meter boven de zeespiegel in de buurt van de stad Cambados. De bodemlaag ca. 1m onder de goed doorlatende zandgronden bestaat voornamelijk uit graniet, waardoor ze aan hun wijnen complexiteit en mineraliteit toevoegen. Het pergola systeem past perfect bij de omstandigheden in de regio: hoge luchtvochtigheid, milde temperaturen en veel regen gedurende het hele jaar. Het doel is altijd om een wijn te verkrijgen die zijn unieke kenmerken uitdrukt en de essentie van bodem- en maritieme invloed vastlegt
Opvoeding
Zorgvuldige selectie van druiven. Vinificatie in roestvrijstalen tanks. Koude stabilisatie gedurende 48u. Alcoholische gisting gedurende 15-20 dagen bij 16-18ºC. Daarna rijpt deze wijn in grote eiken vaten van 500 liter zodat het hout lichtjes kan integreren zonder de karakteristieke frisheid weg te nemen
Kleur
Heldere strogele kleur met intense groene tinten
Neus
Intense geur van rijp steenfruit zoals abrikoos en mirabel, aromatische kruiden (munt, anijs en laurier), marsepein en licht geroosterde hazelnoot
Smaak
Frisse, intens fruitige en romige smaak. Mooi gebalanceerd. Steenfruit en zacht geïntegreerd hout met een lange afdronk van gedroogde bloemen
Combineren
Dit is een echte Albariño voor fijnproevers en kan gecombineerd worden met inktvis, tonijn, wit en rood vlees, paella en kazen
Serveertemperatuur
8°C à 10°C
Awards
Robert Parker: 90/100
Gouden medaille Concours Mondial te Brussel
Guía Peñin 2021: 90/100

Lagar de Costa ligt in de appellatie Rias Baixas in het noord-westen van Spanje. Dochter Sonia maakt de wijnen, zoon Manu houdt zich met de wijngaard bezig en moeder & vader runnen een B&B in het hart van de Salnés Valley, waar de Albariño druif koning is. Een echt familiedomein waar met veel zorg, de meest elegante wijnen van de regio gemaakt worden.

Wat maakt deze Albarino wijnen nu net zo speciaal zal u zich afvragen… Wel, hun wijngaarden liggen letterlijk aan – op de kust waardoor je die ziltige mineraliteit een plaats kan geven. Ongelooflijk pure, eerlijke Albarino van een puristische wijnfamilie!



volgende vorige

gerelateerde items