De 80-jaar oude wijngaarden liggen in Lodi en Amador County. De eerste Zinfandelwijnstokken, beter gekend als Primitivo, werden hier in het begin van de 19e eeuw aangeplant door Italiaanse immigranten
Opvoeding
Biologische teelt en handmatige oogst. De druiven worden gedurende lange tijd gemacereerd en vergist, gevolgd door een rijping van 13 maanden op Amerikaanse eiken vaten
Kleur
Intense robijnrode kleur met stevige tranen
Neus
Heerlijk aroma van wilde frambozen en zoete jeneverbes. Verder kruidigheid van zwarte peper, nootmuskaat en een vleugje laurier met een afdronk van vanille, cacao en kokosnoot
Smaak
Sappige, volle wijn van zoet rijp fruit en een karaktervolle textuur met harmonieuze tannines en een mooie lange kruidige afdronk
Combineren
Past uitstekend bij gemarineerd vlees, gekruid lamsvlees en gerijpte (blauwe) kazen. Lekker met vrienden aan de BBQ of aan de open haard
Gratis levering vanaf 100€
