Pam de Nas Magnum (1,5l)

Type
Rode wijn
Wijnhuis
Trossos del Priorat
Regio
Spanje – D.O.Q Priorat
Jaar
2014
Alcoholgehalte
14,5%
Druivenrassen
60% Garnacha – 40 Cariñena 
Wijngaard
De biologisch gecertifieerde wijngaarden liggen in Gratallops, voor een groot gedeelte rond de beroemde l'Ermita wijngaarden van Alvaro Palacios.
Opvoeding
De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd om alleen de beste druiven over te houden. De druiven worden ontsteelt en gekneusd en gedurende drie weken vergist op gecontroleerde temperatuur van 20°C met dagelijks overpompen en pigeage. Daarna rijpt de wijn nog 12 maanden op Franse eik en 20 maanden op fles alvorens verkocht te worden
Kleur
Diepe karmijnrode kleur
Neus
Complex aroma van bramenconfituur, munt, anijs en wilde groene kruiden
Smaak
Complexe, krachtige smaak in een elegante stijl. Mooie balans tussen fruit, hout, en zwoele tannines. Lange, elegante afdronk.
Combineren
Mediterrane keuken, gegrild en geroosterd vlees, wild,… een topfles om te genieten die tot 15 jaar na de oogst bewaard kan worden.
Serveertemperatuur
16°C à 18°C
Awards

Guia Peñin: 93/100

Gouden medaille op Decanter World Wine Awards: 95/100

Wine Enthusiast: 93/100


gerelateerde items