Goru Gold

Type
Rode wijn
Wijnhuis
EGO Bodegas
Regio
Spanje – D.O. Jumilla
Jaar
2017
Alcoholgehalte
14,5%
Druivenrassen
Monastrell – Syrah – Cabernet Sauvignon
Wijngaard
De wijngaarden staan in het beschermde gebied van de appellatie Jumilla in de provincie Murcia. Er heerst een warm klimaat met meer dan 3000 zonuren per jaar, bovendien is dit één van de droogste gebieden in Spanje met maximum 300l neerslag per m²/jaar
Opvoeding
De druiven worden met de hand geoogst, in kleine manden van 15kg, op moment van optimale rijpheid. Elk druivenras wordt apart gefermenteerd en gemacereerd gedurende 20 tot 30 dagen op een gecontroleerde temperatuur van maximaal 28ºC.
Nadien rijpt de wijn nog 12 maanden op nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
Kleur
Intense kersenrode kleur met tinten van violet
Neus
Delicaat aroma van zwart fruit met geroosterde en gerookte tonen
Smaak
Een rijpe wijn met een subtiele en gestructureerde smaak met zachte, elegante tannines
Combineren
Lekker met zalm, tonijn, rundsvlees, lamsvlees, steak met champignons, stoofpotjes, pasta, groenteschotels, blauwe en gerijpte kazen
Serveertemperatuur
16°C à 18°C
Awards
...

EGO Bodegas ligt in het hartje van de appellatie Jumilla, in de omgeving van Murcia, en bestaat uit 25 hectare oude wijngaarden (+50 jaar) met voornamelijk de inheemse Monastrell druif, bij ons ook gekend als Mourvèdre.

 

Met meer dan 3000 zonuren per jaar is dit een uiterst zonnige regio. Het is bovendien een van de droogste wijngebieden van Spanje met slechts 300 liter neerslag per vierkante meter per jaar.

Traditionele methoden worden gecombineerd met moderne technieken en oog voor detail om wijnen op de markt te brengen die meteen klaar zijn om te drinken maar in de loop der jaren nog kunnen verbeteren.


gerelateerde items