La Garnacha Salvaje de Moncayo

Type
Rode wijn
Wijnhuis
Proyecto Garnachas de España
Regio
Spanje - I.G.P. Ribera del Queiles
Jaar
2016
Alcoholgehalte
13,5%
Druivenrassen
100% Garnacha
Wijngaard
Gelegen aan de noordzijde van de Moncayo op een rotsachtige ondergrond met veel leisteen en kiezels
Opvoeding
De druiven worden eind oktober manueel geoogst. Fermentatie in inox vaten op 25°C gedurende 14 dagen. Daarna rijpt de wijn 5 maanden in nieuwe Franse eiken vaten
Kleur
Heldere granaatrode kleur met een jonge rand
Neus
tabak en wilde bessenaroma’s
Smaak
De mix van frisheid en minerale kwaliteiten resulteert in een verrassende wijn dankzij zijn rondheid en jeugdigheid, deze wijn benadrukt alle kwaliteiten van de Garnacha in dit deel van de Ebro-vallei. Een fruitige, frisse en zachte tannine-wijn die de Garnacha liefhebbers zeker zal weten te bekoren
Combineren
kalfsvlees, stoverij, rund, patés,..
Serveertemperatuur
16°C à 18°C
Awards
Ere-laureaat “De 300 beste wijnen onder de 10 euro” van Frank Van der Auwera (editie 2013)
Zilveren medaille “Grenaches du Monde” 2017
Guia Peñin: 90/100
Decanter Magazine : 91/100
Tim Atkin : 90/100

De eerste referentiegegevens over Garnacha dateren uit 1513, toen Alonso de Herrera sprak over een ras genaamd "Aragonés" dat volgens verschillende experts overeenkomt met Garnacha. Dat is de reden waarom vrijwel iedereen zijn Spaanse afkomst erkent.

De eerste glorieperiode van Garnacha was in het midden van de 19e eeuw toen Garnacha beter bestand leek tegen de ziekte oidium dan andere druivensoorten, om die reden werd het meer uitgebreid geplant.

Tijdens de 20e eeuw werden grote en prestigieuze Garnacha wijnen verbouwd in Châtauneuf du Pape en Rioja.

Aan het einde van de 20e eeuw was er een recessie die ertoe leidde dat Garnacha werd geassocieerd met wijnen van mindere kwaliteit. De belangrijkste redenen was de schaarse veerkracht van deze variëteit, wanneer ze vele kilo's produceert, verliest ze haar kwaliteiten.

Momenteel geniet Garnacha opnieuw groot internationaal prestige door wijnen die in oude wijngaarden met een lage opbrengst worden geproduceerd.

Proyecto Garnachas de España is een eerbetoon aan de Garnacha-druif, een druivensoort die in Spanje vergeten en verwaarloosd werd vanwege de gecompliceerde wijnbouw.

Een verzameling monocépage wijnen gemaakt van zeer oude wijngaarden in verschillende delen van de Ebro-vallei. Elke wijn drukt alle nuances en karakteristieken van zijn eigen herkomstgebied uit.

 


gerelateerde items