Opvoeding
De druiven worden handmatig geoogst in oktober en snel naar de wijnmakerij getransporteerd waar de trossen die niet aan de optimale eisen voldoen, verwijderd worden. De druiven krijgen een korte maceratie gedurende 24 tot max. 48 uur op lage temperatuur (ca. 10° C). Gecontroleerde gisting gedurende 20 dagen op lage temperatuur (16°C)
Combineren
Deze rosé is een ideaal zomers aperitief maar past ook bij kaas- en fijne vleeswaren, verse slaatjes, pasta- en rijstgerechten en tonijn
Gratis levering vanaf 100€
