Soliter

Type
Rode wijn
Wijnhuis
Pescaja
Regio
Italië – Piëmonte Barbera d’Asti D.O.C.G.
Jaar
2022
Alcoholgehalte
14,5%
Druivenrassen
Barbera d'Asti
Wijngaard
De wijngaarden staan op de heuvels rond Nizza Monferrato. Deze wijngaarden zijn zuidelijk georiënteerd met kalkhoudende leembodems en rotsen
Opvoeding
Wijnmaker Beppe Pescaja besteedt enorm veel aandacht aan het onderhouden van de wijngaarden, wat resulteert in druiven van ongeëvenaarde zuiverheid en concentratie. Het is deze zorgvuldigheid die zich uitdrukt in de wijnen van Pescaja, die zowel in het glas als in de geur en smaak een reflectie zijn van het terroir en de onmiskenbare liefde voor het vak
Kleur
Een heldere granaatrode kleur
Neus
Een rijk boeket van donkere bessen, vergezeld door subtiele tonen van kruiden en vanille
Smaak
Indrukwekkende complexiteit en diepte. De sappige fruitaroma's worden perfect in balans gebracht door zijdezachte tannines en een levendige zuurtegraad, wat resulteert in een harmonieuze en langdurige afdronk
Combineren
Lekker bij gegrilde vleesgerechten van rund, wild, varkensvlees. Daarnaast ook een goede combinatie bij stevige pastagerechten en verschillende stevige kaassoorten
Serveertemperatuur
16°C à 18°C

gerelateerde items