Suelos Syrah

Type
Rode wijn
Wijnhuis
Bodegas y Viñedos del Mediterraneo
Regio
Spanje - D.O. Yecla
Jaar
2021
Alcoholgehalte
13%
Druivenrassen
100% Syrah
Wijngaard
Wijngaarden van 15 tot 25 jaar oud op kalksteenbodems in Yecla, helemaal in het Noorden van de provincie Murcia. De wijngaarden zijn aangeplant op een hoogte van 750m boven zeeniveau
Opvoeding
De druiven worden geoogst tijdens de laatse week van september. Maceratie in inox vaten. Fermentatie gedurende 7-8 dagen in inox vaten op een gecontroleerde temperatuur van 24° à 26°C
Kleur
Heldere strogele kleur
Neus
Intens aroma van rijp rood fruit, gedroogde vijgen en zwarte peper
Smaak
Een lichte, kruidige rode wijn met aansprekende tonen van rijp rood fruit, gedroogde vijgen en zwarte peper. Rijpe tannines, evenwichtige zuurtegraad en lange zijdezachte afdronk
Combineren
Een goede match met wit vlees, steak, BBQ en kaas. Zeer lekker met rijstgerechten of een risotto met champignons
Serveertemperatuur
14°C à 16°C


volgende vorige

gerelateerde items