Opvoeding
De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd om alleen de beste druiven over te houden. De druiven worden ontsteelt en gekneusd en na een koude maceratie gedurende 18 dagen vergist op gecontroleerde temperatuur van 16°C . Malolactische fermentatie op 20°C. Daarna rijpt de wijn nog 12 maanden op Franse eik (medium toast)
Neus
Complex en elegant aroma van citrus- en tropisch fruit (lychee) gecombineerd met sinaasappelbloesem, mineralen, goed geïntegreerde gerookte toetsen en mediterrane kruiden
Smaak
Krachtige, karaktervolle smaak van rijp fruit, mediterrane kruiden en een aanhoudende lange afdronk. Een gastronomische topper met structuurcomplexiteit
Gratis levering vanaf 100€
