Wijngaard
Wijngaarden van 20 tot 40 jaar oud op alluviale bodem in Esparreguera (Barcelona) op 165m boven zeeniveau. De wijn wordt gemaakt gemaakt op het landgoed van Ca N'Estruc, gelegen op de helling van de berg Montserrat
Opvoeding
Manuele oogst in september. Vinificatie in Rioja door de prestigieuze wijnmaker Marcos Eguren. Koude maceratie gedurende 4 uur. Gisting onder koude, gecontroleerde temperatuur tussen 14°C en 16°C om de primaire fruitsmaken te behouden. Rendement van 32hl/ha
Gratis levering vanaf 100€
