Trasto Blanco

Type
Witte wijn
Wijnhuis
LaOsa
Regio
Spanje – D.O. Tierra de León
Jaar
2018
Alcoholgehalte
13,5%
Druivenrassen
100% Albarin
Wijngaard
De wijngaarden liggen in Valdevimbre ten zuidwesten van León op een hoogte van 750m op kleigronden met kiezels. Er heerst een continentaal klimaat. Hete zomers met koele nachten en koude winters
Opvoeding
De druiven gaan rechtstreeks van de pers naar inox tanks, waar ze een langzame gisting bij lage temperatuur ondergaan. Daarna rijpt de wijn 4 maanden in Franse eiken vaten
Kleur
Een intense goudgele kleur
Neus
De primaire aroma’s van deze uitzonderlijke druif overheersen (pruimen, abrikozen)
Smaak
Uitstekende structuur die ons verrast met een zeer goede balans tussen fruit en aciditeit
Combineren
Een geweldige combinatie met gerookt vlees of Oosterse gerechten
Serveertemperatuur
8°C à 10°C
Awards
Guía Peñín: 91/100

LaOsa is het project van de getalenteerde wijnmaakster Noelia de Paz. Na meer dan 10 jaar ervaring in de wijnsector startte ze in 2015 haar eigen project ten zuidwesten van Léon om zuivere wijnen te maken van de magnifieke autochtone rassen Albarín en Prieto Picudo.

Door haar nieuwsgierigheid voor andere regio’s, andere druivenvariëteiten, andere manieren van werken en door haar samenwerking met Rodrigo Méndez en Raúl Pérez werd haar droomproject realteit.

De filosofie van het project is het respect voor de authenticiteit van het gebied, de druivenvariëteiten en de traditionele manier van werken. Noelia vinifieert kleine volumes persoonlijke wijnen die de waarden van het project en de krachten van het terroir weerspiegelen.

Albarin is een druivenvariëteit die alleen wordt gekweekt ten zuiden van de provincies León en Asturië. Albarin rijpt vroeg en heeft uitbundige aroma’s van bloemen en fruit, een beetje vergelijkbaar met Moscatel, De frisse zuurtegraad geeft deze wijnen een speels karakter.

Prieto Picudo is een authentieke blauwe druivensoort die laat rijpt en meestal pas eind september, begin oktober geoogst wordt. De wijnen zijn gekenmerkt door plantaardige aroma’s en een vrij hoge zuurtegraad.


gerelateerde items