De wijngaarden staan op ca. 100m boven zeeniveau in San Marzano (Puglia), in de hak van de Italiaanse laars op een ondergrond van klei en stenen. De naam Tramari verwijst naar de ligging van de wijngaarden tussen twee zeeën (de Adriatische en Ionische Zee). Een kort schilcontact zorgt voor een zeer aantrekkelijke lichte rosé kleur. Het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht zorgt dan weer voor intense aroma's van kers en framboos in deze sublieme rosé!
Opvoeding
De druiven worden tijdens de eerste week van september geoogst. Een kort schilcontact zorgt voor een zeer aantrekkelijke lichte rosé kleur. Vinificatie in inox vaten
Kleur
Lichtroze kleur
Neus
Mediterraan aroma met toetsen van kers en framboos
Smaak
Frisse, elegante rosé die zeer evenwichtig is in de smaak
Combineren
Uitstekend zomers aperitief! Lekker bij Italiaanse antipasti, gebakken vis, papillot, slaatjes en BBQ met vrienden
Serveertemperatuur
8°C à 10°C
Awards
95/100 Luca Maroni
Gouden medaille Sakura Japan Women’s Wine Award 2022
San Marzano is een klein dorpje in Puglia (de hak van de Italiaanse laars), in het hart van de veelgeprezen appellatie "Primitivo di Manduria". In dit prachtig stukje land tussen de Ionische en de Adriatische zee groeien wijnstokken en olijfbomen zij aan zij op de typische rood gekleurde ijzerhoudende leemgronden.
In 1962 richtten 19 lokale wijnboeren, wiens families het land al generaties lang hadden bewerkt, samen het wijnhuis San Marzano op. Zij besloten hun krachten te bundelen om samen kwaliteitswijnen te maken, die het typische karakter van de regio weerspiegelen. De start van een droom. Door de jaren heen is deze samenwerking aanzienlijk gegroeid en bestaat San Marzano tegenwoordig uit meer dan 1200 wijnboeren! Elk van deze wijnboeren helpt bij het produceren van de beste druiven. De bodems van de wijngaard en het mediterrane terroir spelen een fundamentele rol bij de productie van hun wijnen.
Meer dan 60 jaar geleden plantten ze de druivenranken aan op percelen met veel rotsen en leisteen. De wijngaarden strekken zich uit over een lange, smalle strook tussen de twee zeeën. Zomerse hitte, koude winters en de warme Sirocco wind zorgen voor extreme omstandigheden. Toch is dit juist het klimaat waar onderandere primitivo en negroamaro zich het beste thuis voelen.
San Marzano is een van de meest populaire en bekendste wijnhuizen in Puglia. Ze zijn tevens de meest moderne en technisch best uitgeruste wijnmakerij in Puglia. Bij San Marzano leveren ze prachtige, evenwichtige wijnen met enorm veel smaak en complexiteit, zonder de eeuwenoude tradities uit het oog te verliezen. De wijnen worden algemeen beschouwd als de beste in de regio.