Mítica Reserva

Type
Rode wijn
Wijnhuis
De Bardos
Regio
Spanje - D.O. Ribera del Duero
Jaar
2013
Alcoholgehalte
14,6%
Druivenrassen
90% Tinta del País (Tempranillo), 10% Cabernet Sauvignon
Wijngaard
Oude wijngaarden met een laag rendement uit de beste delen van Ribera. De wijnranken staan op steile berghellingen met kalkstenen kleigrond
Opvoeding
De druiven worden geoogst eind september, begin oktober. Fermentatie en maceratie in 15.000kg vaten.
Malolactische gisting in nieuwe Franse eikenhouten vaten, gemaakt van een selectie van fijn generfd hout. Wekelijkse battonage met individuele bewaking van elk vat.
De wijn rijpt gedurende 16 maanden op nieuwe Franse eiken vaten
Kleur
Intense donkere kersenkleur met violettonen
Neus
Complex en aantrekkelijk aroma waarin van zwart fruit en chocolade overheersen met een vleugje fijn eikenhout
Smaak
Vlezig en krachtig in de mond om de sterke persoonlijkheid van deze Tinta del País van zeer oude wijnstokken te onthullen. Zachte en elegante tannines
Combineren
Wildgerechten, rood vlees, harde kazen,...
Serveertemperatuur
16°C à 18°C
Awards
Wine Esthousiast Magazine: 91/100
Zilveren medaille op “Mundus Vini Contest” 2017 in Duitsland
Zilveren Medaille IWSC 2017

VINTAE is een pionierend en ambitieus Spaans wijnbedrijf dat over 15 verschillende appellaties werkt en onlangs nog de prijs kreeg van 3e beste Spaans wijnhuis van 2017.

“IF WE WERE TO STOP DREAMING, WE WOULD NOT BE VINTAE".

Ze zijn innovatief, soms revolutionair en misschien zelfs een beetje gek. Op die manier slagen ze er in om authentieke en gedurfde projecten op te starten in de mooiste wijnregio's in het noorden van Spanje, met respect voor de ziel en de essentie van elk herkomstgebied.

Ook in de Spaanse regio Ribera del Duero maken ze enkele leuke wijnen die de persoonlijkheid van het Castiliaanse landschap en klimaat weerspiegelen. Ze bevatten een elegantie en een finesse die zelden gevonden wordt in wijnen uit dit gebied.

Stuk voor stuk wijnen met structuur en persoonlijkheid, zachte tannines en een fruitig karakter.



volgende vorige

gerelateerde items