Romántica Verdejo (vernieuwd etiket)

Type
Witte wijn
Wijnhuis
De Bardos
Regio
Spanje - D.O. Rueda
Jaar
2018
Alcoholgehalte
13%
Druivenrassen
100% Verdejo
Wijngaard
Wijngaarden tussen 20 en 25 jaar oud, gelegen in de stad Rueda, op rotsachtige bodem op 700 tot 800 meter boven zeeniveau. Er heerst een landklimaat, met grote temperatuurverschillen tussen de dag en de nacht in de zomer, dit bevordert een goede balans tussen suiker en zuurtegraad
Opvoeding
De druiven worden ‘s nachts geoogst, altijd bij temperaturen onder de 15°C. Daarna worden de druiven zacht geperst en gebeurt de maceratie en fermentatie op lage temperaturen met behulp van eigen gisten om de typische aroma’s te behouden. De wijn rust nog 4 maanden op eigen droesem (sur lie)
Kleur
Strogele kleur met groene tinten
Neus
Intense aroma's van citrus en perzik combineren met gemaaid gras, citroen, balsamico en minerale tonen
Smaak
Volle wijn met lange afdronk. Een goed geïntegreerde zuurtegraad en een karakteristieke afdronk met een toets van anijs
Combineren
Slaatjes, oosterse gerechten, asperges, witte vis en schaaldieren
Serveertemperatuur
6°C à 8°C
Awards
Gouden medaille op “Monovino Awards” 2015

VINTAE is een pionierend en ambitieus Spaans wijnbedrijf dat over 15 verschillende appellaties werkt en onlangs nog de prijs kreeg van 3e beste Spaans wijnhuis van 2017.

“IF WE WERE TO STOP DREAMING, WE WOULD NOT BE VINTAE".

Ze zijn innovatief, soms revolutionair en misschien zelfs een beetje gek. Op die manier slagen ze er in om authentieke en gedurfde projecten op te starten in de mooiste wijnregio's in het noorden van Spanje, met respect voor de ziel en de essentie van elk herkomstgebied.

Ook in de Spaanse regio Ribera del Duero maken ze enkele leuke wijnen die de persoonlijkheid van het Castiliaanse landschap en klimaat weerspiegelen. Ze bevatten een elegantie en een finesse die zelden gevonden wordt in wijnen uit dit gebied.

Stuk voor stuk wijnen met structuur en persoonlijkheid, zachte tannines en een fruitig karakter.



volgende vorige

gerelateerde items